朝5晚9
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A | 近日,为推动“中小学科学教育示范区”建设,省科协、省教育厅共同启动实施“辽宁省中小学生科技助苗行动”。

B | 为什么能炒作起来?是很多人完全不了解苯甲酸钠(很多人看到苯这个词就自动脑补了),其实经常与它同时出场的还有山梨酸钾,很多食品、饮料中都可以看到它们的存在,因为这是两种最为常用的防腐剂了,可以抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。

C | 它们的优点很多人不关注,然而在短视频平台传播的主要是说它们的缺点,特别是苯甲酸钠的致癌性,甚至还有人引用国外的研究,证明每天给小鼠使用0.4克的苯甲酸钠一个月后就可能导致病变的情况,这让不少人闻之色变。

D | “科技助苗行动”旨在弘扬科学精神和科学家精神,探索青少年科学教育有效途径和人才培养创新模式,推动构建社会各方科教资源有机融合的“大科学教育”工作格局,推进教育科技人才体制机制一体改革,助力科技强省、教育强省建设。 在科技助苗行动启动仪式上,举行了中小学科技副校长聘任、科普教育基地与中小学校合作签约等活动。事实如何呢?学过化工的都直到一句话,抛开剂量谈毒性就是耍流氓,先不说小鼠试验得出的结论是否适用于人类,退一步讲就算是研究结论成立,那人类每天食用多少才可能导致癌变?这个事已经有微博大V@蘸盐给算过了,按照国家标准、一家三口正常做饭及小鼠数据来换算,如果要达到小鼠病变的标准,正常人每天要吃400克苯甲酸钠,相当于每天喝400公斤酱油,添加剂超标4万倍才行。中国工程院院士王国栋代表科技工作者发出倡议,号召全省广大科技工作者传承科学家精神,提升科普能力,践行志愿服务,做青少年科技成才的引路人和铺路石。 据了解,为推动科技助苗行动的实施,科协系统、教育部门、高校(院所)、科普基地、各级学会、中小学校等将深度合作,建立校内外科学教育资源衔接机制,让资源更加开放共享;创新青少年科技赛事活动和科学实践活动,激励更多的优秀科创少年脱颖而出;积极探索适应青少年科学教育的新思路和新方法,推动打造校园“科技节”“科学节”等一批有影响力的校园科普特色工作品牌和活动品牌。这样算起来,按照国外研究的结论,人类不用等苯甲酸钠可能的癌变,每天喝400公斤酱油就出问题了,哪怕是光喝水也会导致水中毒的。 责任编辑:李丹。

E | 总之,面对网上的各种耸人听闻的食品安全视频,特别是现在短视频上的各种言论,大家还是长点心为好,现代食品工业带来的科技进步让所有人都能吃上便宜、安全的美食,小小的苯甲酸钠也是功不可没,没必要谈之色变,更不要妖魔化合法合规的食品添加剂,包括三花淡奶。至于没有添加剂的食品,很多人对这种想象中的天然食品往往有脑补的加成,事实上稍微经历过北方农村自酿酱油、大酱的网友可能还有点印象,自酿酱油是否安全卫生不说,这种没有添加剂的酱油是保存不了多久的,很多人是没体验过酱油、黄酱生虫(至于是什么虫,北方网友可能都懂)的恶心情况吧。

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Published on:07:46:25
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