
A | 8月初,西南野生菌进入上市高峰,松茸、鸡枞、牛肝菌等30多种“山珍”大量到货,迎来性价比最高的“黄金赏味期”。 对比美国近年在AI领域的大举投入,欧洲相形见绌,甚至有观点认为欧洲错过了此次前沿技术浪潮。在此背景下,机构近日预测,截至明年底的六年内,美国商业投资增速有望达到欧洲的三倍以上。 商业投资指企业在厂房设施、机器设备以及软件技术等固定资产上所投入的资金。 媒体近日援引国际预测咨询机构牛津经济研究院(Oxford Economics)预测显示,2021年底至明年年底的六年时间里,美国商业投资预计增长40%,欧元区预计增幅为12%。而德国整体商业投资几乎陷入停滞。
注:图为G7各国与Eurozone欧元区实际商业投资指数,其中蓝线为美国,红线为欧元区 研究院表示,AI设备投入激增,是美国商业投资大幅增长的核心推动力。
注:左侧蓝柱代表美“信息处理设备与软件”投资(受AI热潮主导),右侧灰柱代表美“其他所有行业”投资,对应纵轴数据为季度环比增速。 业内指出,上述数据凸显欧洲面临的现实困境:欧洲难以跟上美国在高科技设备及设施领域的投资扩张步伐。有消费者发现,部分云南野生菌餐厅有一道特殊流程:服务员把菌汤锅盖锁住,钥匙带走,煮够时间才开锁。 因为锅里煮了见手青——一类牛肝菌的统称,其中不乏有毒品种,未煮熟会致幻中毒,过去此类报道屡见不鲜。有餐馆甚至不让打包带走,或要求签免责协议。 煮够时间就绝对安全了吗?见手青到底有多毒?来看专家介绍。 中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良介绍,这类菌子属于“条件可食用真菌”,但他也提醒,烹饪时要特别注意煮熟炒透。早在2022年末ChatGPT问世、大语言模型兴起之前,欧洲的信息技术投资规模就已经落后于美国。此外,他还强调,要特别注意当见手青菜品被放凉后,毒素会恢复。 牛津经济研究院数据显示,自前欧洲央行行长马里奥·德拉吉2024年9月发布一份极具里程碑意义的报告后,欧洲在缩小投资差距方面几乎没有取得实质进展。比如剩菜放冰箱过夜,第二天用微波炉热一分钟就吃,这时候最容易中毒。 而对于有些菌子中的毒素来说,高温烹饪并不能去除其毒素,需高度警惕。

B | 杨祝良:比如鹅膏菌含的环肽类毒素,厨房里常规的煎炒烹炸、甚至用高压锅压一个上午,都破坏不了它。高温、强酸、强碱都拿它没办法,毒素始终留在汤里,吃下去照样对人造成极大危害。所以这类剧毒蘑菇,必须高度重视。 专家介绍,“见手青”类牛肝菌在被撕裂后会由白色、黄色快速转变为青色,也因此有了“见手青”的名字。但是,变青、变蓝并不是它有毒的一种体现,和它有毒并没有关系。 关于如何识别菌子是否有毒,在网络上有些说法流传很广,比如“颜色朴素=安全”“有虫子去吃它的就无毒”“用银器可以试毒”等等。 德拉吉在报告中警示,数字化、脱碳以及国防开支增加,需要投资规模出现“史无前例”的激增,要达到“上世纪六七十年代的水平”。对于这些,杨祝良表示,并不靠谱。 杨祝良:民间流传的验毒方法大多不靠谱。他指出,所需的投资增量甚至超过二战结束后马歇尔计划带来的投资规模。 德拉吉报告发布前欧美投资差距已然存在,报告提出加大投资以缩小差距的方案,但报告出台之后相关举措落地不足,投资缺口并未得到实质性收窄。 牛津经济研究院经济学家Daniel Harenberg表示:“美国经济活力更强、创业氛围更浓厚,因此在AI竞赛中进展更快,回报也更高。欧洲的步伐则要慢得多。” 欧洲是全球首批出台严格AI监管法律的司法辖区。

C | 据欧盟委员会介绍,欧盟2024年出台的《人工智能法案》是全球首套AI法律框架。 批评人士提出,严苛监管可能抑制创新,打击AI领域投资。法国总统埃马克龙两年前在演讲中表示:“我们与不断变化的世界脱节了。银器试毒不可行——所有剧毒蘑菇都不会让银变黑。虫吃过的蘑菇也不一定安全,有些剧毒蘑菇蜗牛、虫子吃了没事,因为它们不吸收毒素,但人吃了完全不同。”他警示欧洲存在“监管过度、投资不足”的问题。 瑞士宝盛银行首席经济学家Karsten Junius表示: “欧洲错过了这一轮前沿技术浪潮。至于“鲜艳的蘑菇有毒,朴素的蘑菇无毒”这种说法更是危险,剧毒的鹅膏外表就很朴素,成年人吃一个就足以致命。” “如果欧洲无法在前沿技术领域追赶上来,欧洲相对美国的生活水平将会持续下滑。” 生产率鸿沟 媒体报道称,欧美两大经济体生产率的差距也在持续扩大。 云南、川渝、华南地区等等,各地有关机构常会制作本地毒蘑菇图鉴。 劳动生产率,指劳动者单位工作时间创造的经济产出,是衡量经济体生产效率的核心指标。

D | 曼彻斯特大学教授Bartvan Ark在今年夏季的欧洲央行论坛上对欧洲央行政策制定者表示:“美国近期进一步拉开了与欧洲的差距。” 根据Bartvan Ark的分析,2018-2025年,美国每小时工作创造的国内生产总值增加14美元,而欧洲仅增加2美元。

E | 但非专业人士看着仍旧有点“脸盲”。他补充称:“这一差距并非只存在于数字行业。”美国的领先优势同样体现在批发零售、专业服务等其他行业。 Bartvan Ark认为,单纯提高投资难以解决欧洲的生产率难题。其实,并不能把这些图鉴中无毒的部分当作“菜谱”来用。欧洲更深层的问题在于,不少创新成果,没能真正转化为各行各业企业的实际应用。

F | 欧洲央行行长克里斯蒂娜·拉加德去年在演讲中警示,该区域依赖制造业的增长模式,“适配的是一个正在逐步消逝的世界”。

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(文章来源:财联社)。杨祝良表示,这些图鉴主要是起到一个提醒作用,让大家重视。

H | 杨祝良:要从众多野生蘑菇中分辨出哪些能吃,其实非常困难。除了专门从事这方面研究的专家,普通人真的很难辨别。

I | 所以,千万不要轻易尝试自己不熟知的蘑菇。 (中央广播电视总台中国之声)。

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Current article:http://www.lichuorenrenyitankanmeimu.cfd/list_j3ij/kunr.htm
Published on:03:29:44
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